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挑选最适合自己的蜂蜜


  蜂蜜的色泽和蜜源有关,如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜的颜色较浅,清香不腻;荞麦蜜、枣花蜜则较为浓厚、黏稠。颜色的深浅和质量无关。蜂蜜的存放最好不要超过3个月,出现的固体很可能是结晶,特别是油菜蜜、荆条蜜葡萄糖含量相对高,出现结晶是正常现象。蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,占到65%~80%,而蔗糖的含量却不足5%,而引发肥胖和龋齿的物质是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人体直接吸收,不会有脂肪沉淀体内。散装的蜂蜜大多没有经过消毒灭菌,蜂产品还是应该到正规商场购买。一般好的蜜味甜且有清淡花香,如果蜂蜜的香味过浓,可能是掺了香精的劣质蜜。将蜂蜜挑起,如果黏性好说明蜂蜜含的水分少,质量应该不错。
  吃蜂蜜可以“对症”选:
  去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜
  美容养颜的:雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜
  对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
  对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜
  对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜,最好是蜂王浆
  对通便有好处的:凡是蜂蜜都有通便的功效。


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录入:中旗信息网        浏览:次    发布时间:2009年10月15日